Mùa hè đã đến gần, trong những ngày khí hậu nóng bức, thưởng thức những loại trái cây mát lạnh đã làm cho chúng ta sảng khoái. Nhưng khi ly trái cây được bổ sung thêm Yến sào thì không chỉ dừng lại ở giải khát mà nó còn biến thành món ngon giúp bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da, tăng cường sinh lực.

Sau đây chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm món chè Trái cây yến sào:

Nguyên liệu chuẩn bị cho 1 người sử dụng:

- 3g Yến sào tinh chế (đã được làm sạch) hoặc yến sào nguyên tổ thô

- Đường phèn

- Trái cây theo khẩu vị

Cách làm:

Bước 1: Ngâm Yến sào tinh chế với nước lạnh cho nở và tơi ra (lưu ý không ngâm với nước nóng sẽ làm hao hụt dưỡng chất trong sợi yến), trường hợp sử dụng yến sào nguyên tổ thô thì phải làm sạch yến (tham khảo cách làm sạch yến sào thô tại đây)

Bước 2: Đong 2 chén nước đầy vào nồi sau đó cho lượng đường phèn vừa đủ đảm bảo độ ngọt vừa phải, nấu sôi cho đến khi đường phèn tan hết là được. Quý vị lưu ý không nên cho nhiều đường sẽ làm ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng khi chưng cùng yến.

Bước 3: Dùng thố sứ có nắp đậy để chưng yến, cho nước đường đã nấu ở trên vào bảo đảm nước ngập yến rồi tiến hành chưng cách thủy khoảng 20 phút.

Bước 4: Trái cây theo khẩu vị xắt nhỏ để vào ly rồi sau đó cho yến sào chưng đã để nguội lên trên cùng. Dùng với đá bào hoặc để vào ngăn mát của tủ lạnh trước khi dùng.

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay món tráng miệng và giải khát bổ dưỡng để chăm sóc những người thân yêu.

Chúc quý vị thành công.

Nếu muốn hỗ trợ thêm trong việc chế biến các món ăn khác từ Yến sào, quý vị vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số hotline 09 3131 8383 hoặc 04 2244 8383. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.