TỔ YẾN RÚT LÔNG ĐẶC BIỆT 100g

Tổ yến rút lông đặc biệt 100g là tổ yến xuất phát từ yến thô gốc, được khai thác từ yến nuôi hoặc yến tự nhiên ngoài biển, đảo...Tuy nhiên, yến tinh chế sẽ được các công nhân dùng các phương pháp nghiệp vụ để làm sạch lông và các tạp chất lẫn vào yến nguyên bản khi mới khai thác.

Yến Ngon được tinh chế sạch sẽ và vệ sinh; sử dụng nhanh gọn hơn yến sơ chế hoặc yến rút lông (Yến chỉ qua quá trình sơ chế sơ và vẫn còn lông nhưng rất ít thì đó được gọi là yến rút lông). Quá trình tinh chế Yến đều được làm bằng phương pháp thủ công, không sử dụng bất kỳ loại hóa chất, hương liệu hay chất bảo quản để đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng với hương vị đặc trưng tự nhiên của Yến.

Khi chọn Tổ yến rút lông đặc biệt 100g mời quý khách quan sát : Mặt ngoài của yến hoàn toàn là những sợi yến dài, trong, bắt sáng. Mặt trong cũng sẽ là những sợi ngắn cùng với lượng vụn rất ít. Khi cầm yến trên tay bạn có thể cảm nhận được yến khô rất giòn, dễ vỡ. Ngâm ra mùi vị phải tanh thơm đặc trưng, nở nhiều gấp 3-4 lần so với tổ yến lúc khô.

Điểm khác nhau giữa Tổ yến rút lông đặc biệt & Tổ yến rút lông cao cấp là loại Tổ rút lông đặc biệt là loại rút lông có bụng, bên mặt hoàn toàn là sợi dài, bên trong là các sợi ngắn đan rối, kích thước tổ khum nhỏ hơn còn Tổ Yến rút lông đặc biệt rút lông không bụng, hoàn toàn là sợi dài từ trong ra ngoài và có thêm chân tổ.

Vì giá trị dinh dưỡng cao, giá thành vừa hợp lý, tiện lợi cho khách hàng không có nhiều thời gian ( chỉ mất 20-30p để chế biến ) nên Tổ Yến rút lông đặc biệt được khách hàng yêu thích lựa chọn nhiều nhất.

Cách chế biến: Ngâm yến trong nước khoảng 45 phút sau đó sử dụng một cái ray bột có lỗ để rửa lại yến khoảng 2, 3 lần. Lưu ý nên rửa yến một cách nhẹ nhàng, tránh rửa trực tiếp dưới vòi nước mạnh vì sẽ làm sợi yến bị nát và mất chất.

Chưng cách thủy từ 20-25p với lửa vừa phải, trước khi tắt bếp thì bỏ lượng đường phèn vừa ăn vào. Cách chế biến đơn giản và tốt nhất là “ tổ yến sào chưng đường phèn”.

Cách sử dụng yến tốt nhất:

Để hấp thu được tối đa yến nên sử dụng trước khi đi ngủ hoặc sau khi thức dậy. Liều lượng trung bình khuyên dùng là khoảng 3 gram yến khô cho một lần ăn đối với người lớn.

Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ bình thường, nơi sạch sẽ, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Với cách chế biến yến rút lông cao cấp trên hi vọng các bạn đã có những thông tin vô cùng hữu ích để dễ dành thực hiện công đoạn chế biến và bảo quản sử dụng đúng cách yến để nâng cao sức khoẻ của gia đình và người thân nhé.